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Bibimbap  

   

昨天咕咕雞和大綿羊到鄰居家用餐

當然, 大綿羊是主廚囉

鄰居是年輕剛搬來的新婚夫妻, 先生是軍人, 太太是考古學家

大綿羊做了餐廳級的Bibimbap, 台灣稱韓式拌飯

步驟:

1. 醃牛肉約2小時 (1.5磅Skirt Steak大約是台灣的牛腩, 3湯匙的醬油, 兩湯匙的黃砂糖, 一湯匙的米酒)

2. 煮上白飯

3. 醃小黃瓜約30分鐘 (鹽, 大蒜, 麻油)

4. 兩吃醃黃豆芽: 先把黃豆芽在鹽水裡燙過; 一份過冰水, 加上醋和醬油, 一份加上大蒜, 蔥, 鹽

5. 炒胡蘿蔔和胡瓜: 用麻油炒加上鹽和現磨黑胡椒

6. 現成道地韓式泡菜

7. 熱油鍋, 加上洋蔥, 炒(1.牛肉)約4分鐘, 起鍋前加上白芝麻

8. 煎顆蛋

9. 吃吧!

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